南阳正宗回转小火锅底料技术培训

  小火锅是相对于普通的火锅而言取代大锅的饮食方式以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，较早流行于日本，而后传入中国台湾，，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。这种火锅较大的特点就是单人锅，一人一口小锅，可以单点菜品也可点套餐，从点餐到上桌，总共不需要5分钟，整个就餐时间不**过半个小时，这完全符合快节奏生活的时间要求。

   火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，节省了人力成本，但店内装修较为复杂，需要更多考虑运输带的设计和餐座的设计。本公司用于一批专业的技术人员，为顾客免费设计，不需要顾客操心，服务到家。

火锅设备主要部分明细如下：

设备主要部件：中国台湾进口电机、变频器、省电无噪音。

设备导轨分为：304不锈钢导轨、钛钢导轨、钛金导轨、大理石导轨、人造石导轨。

设备链片分为：高分子进口尼龙链带、高分子进口尼龙叶片、304不锈钢链带、镜面叶片拉丝叶片、钛钢叶片、钛金叶片。

设备台面分为：304不锈钢台面、大理石台面、人造石台面、人造板台面、亚克力台面、康贝特台面、木板台面。

本公司生产的旋转回转设备运行平稳，噪音小，使用寿命长。设计新颖、美观大方，可根据不同店面要求设计不同形式产品。根据本公司旗下店面运营的经营，所产设备更加注重与店面整体运营相配合。设计精准，根据店面运营、消费定位的实际需求进行设计，为今后店面顺利运营奠定强大基础，售后服务有了**。